Paul, toujours plus engagé

Parce que la réflexion nutritionnelle de PAUL commence dès la création de ses nouveaux produits. PAUL s’engage sur cinq points essentiels.

1/ Quand PAUL s’engage à augmenter son offre de fruits et légumes, il propose à ses clients :

Une coupelle de crudités composée de tomates cerises, carottes, radis et choux-fleur, pour le côté frais et nature
Une salade de fruits ou encore les fruits à croquer.
(1portion = 80g de fruits ou de légumes consommés)
 

2/ Quand PAUL s’engage, lorsque c’est possible, à diminuer les apports en lipides de ses produits, il crée :

Une gamme de sandwiches sans beurre ni mayonnaise mais avec une sauce légère à base de fromage blanc, comme par exemple, les sandwiches Moelleux, le Montagnard, ou l'Atlantique.

Il utilise aussi une mayonnaise allégée (30% de matière grasse) dans les sandwiches qui en contiennent. Ceux-ci conservent tout leur goût.
 

3/ Quand PAUL s’engage à augmenter son offre de produits laitiers pour favoriser la couverture des besoins en en calcium, il propose :

Des desserts légers comme les fromages blancs (20% de matière grasse) à la compotée de pommes ou au coulis de fruits rouges, une part de flan nature…

4/ Quand PAUL s’engage, lorsque c’est possible, à limiter l’apport en sucre de ses desserts, tout en préservant le plaisir de les consommer, il crée :

Une gamme de petits pots de sorbet « plein fruits » à la fraise, au citron ou à la poire William.
 

5/ Quand PAUL s’engage à développer la qualité nutritionnelle de ses pains, il crée :

Une gamme de pains Flamands fabriqués à partir de farine T80, plus riche en fibres.