Le succès de PAUL repose sur ses engagements au nom du bon pain. Pour garantir goût et conservation, sa fabrication demeure des plus classiques : il faut toujours à PAUL presque 7 heures dans ses fournils pour fabriquer la majorité de ses pains. Sur cet aspect de son métier, PAUL est très fier d'affirmer qu'il a 120 ans de tradition !
Découvrez sa collection de plus de 120 sortes de pains. Une palette de goûts, de sensations et de textures qui renouvellent à l'infini le plaisir de la dégustation. A goûter, à découvrir et à partager selon vos envies.
Paul s’engage au nom du bon pain
en sélectionnant pour tous ses pains les meilleures farines, la principale
étant issue d’un blé tendre d’hiver au goût fin de noisette
en privilégiant des fermentations longues qui permettent le développement
parfait des arômes
en cuisant ses pains tout au long de la journée pour un maximum de fraîcheur
en créant sans cesse de nouvelles recettes gourmandes et originales
Ces engagements s’expriment dans plus de 120 recettes et variétés de pains. Nous vous en proposons une sélection régulièrement renouvelée selon la saison mais aussi de la taille de nos boutiques, pour vous permettre de redécouvrir les plaisirs du pain tout au long de la journée.
La « Charlemagne » de PAUL, une baguette, une vraie
