Le lingot framboisier, 6 parts

Un lingot riche en fruits

Tout blanc sur l’extérieur à part quelques framboises qui trônent sur le dessus, le lingot fruité framboisier PAUL cache son jeu pour mieux nous séduire ! Pour atteindre son cœur, vous devrez d’abord goûter à la pâte à glacer réalisée à partir de chocolat blanc, étalée sur tout le pourtour. Du fait des inclusions de noisettes, elle est délicieusement croquante avant de fondre en bouche. À l’intérieur de ce lingot framboisier, vous dégusterez une superposition de biscuit et de mousseline sur une génoise. Et sur le dessus, le lingot arbore une crème fouettée au mascarpone, des framboises et un décor festif avec différents motifs en chocolat blanc : de fines tuiles, des perles de meringue et le mini Logo PAUL.

Le lingot framboisier est le dessert parfait pour terminer un repas de fête en famille ou avec des amis. Ce gâteau est prévu pour 6 personnes.