Voici l’emblématique salade PAUL, une salade généreuse et gourmande, qui mixe les saveurs et les textures et qui est une recette revisitée de la salade César à la mode PAUL. Cette salade fraîche est composée de filets de poulet français, de croûtons aillés tout dorés, de salades variées fraîches, de lamelles fines de carottes, de radis, de copeaux de parmesan (et non pas de miettes de parmesan comme on peut en trouver parfois…), et d’une sauce Caesar délicatement relevée. Un peu de ciboulette ciselée pour parsemer l’ensemble et voilà !
La salade PAUL est une des nombreuses déclinaisons ou adaptations de la salade Caesar. Équilibrée, elle est idéale pour les beaux jours puisqu’elle constitue un repas léger et nourrissant à la fois.