Le macaron au chocolat est le roi des macarons ! Cette petite pâtisserie met en effet divinement bien les saveurs exotiques du chocolat en valeur avec ses deux coques meringuées croustillantes et légères qui entourent une ganache onctueuse riche en chocolat.
Et c’est cela que nous adorons lorsque nous craquons pour des macarons : ce subtil mélange entre le fondant central, le croquant et le côté aérien de cette célèbre pâtisserie.
PAUL a mis tout son savoir-faire pour réussir ce macaron au chocolat d’un diamètre généreux pour se réserver le plaisir de le déguster en plusieurs bouchées.
Convient aux régimes végétariens