On ne la présente plus, la quiche Lorraine est une recette traditionnelle ! A l'origine, la cuisson de la quiche Lorraine était un moment de partage convivial. Aujourd'hui, c'est toujours le cas, en entrée ou en plat, chaude ou froide, elle est indémodable.
Nos quiches Lorraine sont cuisinées sur une base de pâte feuilletée pur beurre, garnie avec un mélange de lait, matière grasse (colza et crème laitière), oeufs, lardons et emmental.
