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Originaire des pays nordiques, ce pain présente une mie dene et foncée, ainsi qu'un goût épicé et corsé. Accompagne parfaitement le foie gras et les crustacés.Ce pain se compose de farine de seigle T170 origine France, levure levain et sel.
Blé
Gluten
Seigle
Le croissant
Le pain au chocolat