Grainé à l'intérieur et à l'extérieur pour un maximum de croustillance et de saveur (courge, tournesol, lin, millet, sésame). Ce pain est riche en fibres, et source de protéines. Sans sucres ajoutés, il a une faible teneur en graisses saturées. Ce pain est fabriqué à partir d'un mélange de 2 farines origine France (T65 et 6 céréales/4graines), de levain pour assurer une meilleure conservation et d'une pointe de sel de Guérande pour réhausser les saveurs. Mariage parfait avec les salades composées ou les plateaux de fromage.