Le poke Paris Tokyo

Choisir de déguster un poke bowl, c’est se faire plaisir grâce aux ingrédients qui composent cette salade, et aussi se régaler avec les yeux. Car si les salades poke bowl sont aussi à la mode depuis quelques années, c’est parce qu’elles allient l’élégance de l’aspect visuel au goût et à la fraîcheur.
La salade poke Paris-Tokyo est une salade consistante, car proposée avec une base de riz blanc. Sur le riz, de nombreux ingrédients nourrissants et frais : du poulet grainé et des légumes. Radis, concombre et chou chinois finement coupés forment une ronde d’accueil qui invite à la dégustation. Touche originale supplémentaire, la salade est assaisonnée à base de vinaigrette rehaussée par de la sauce soja-gingembre : une touche sucrée-salée qui respire l’Asie. Les graines de sésame noir apportent, elles aussi, une bouffée d’originalité à cette recette fraîche et gourmande.