Le fraisier rond, 8 parts

Entrez dans la ronde de fraises

Avec le fraisier 8 personnes, PAUL propose un nouveau format rond pour ce gâteau qui reste un grand classique de la pâtisserie française.

À la base du fraisier, une génoise toute moelleuse recouverte généreusement d’une crème mousseline dans laquelle sont plongées des fraises coupées.

Le fraisier PAUL est élégant : la teinte beige de la crème est rehaussée par le rouge des fruits, qui attirent l’œil comme un aimant. Il est aussi apprécié par les gourmets pour le mélange des saveurs : la douceur de la crème est réveillée par le goût acidulé des fruits. Les textures se mixent aussi avec bonheur : génoise onctueuse, crème fondante, fruit dont la fraîcheur éclate en bouche… avec une petite touche croquante grâce à la mini étiquette PAUL en chocolat blanc qui trône sur le haut du gâteau au milieu des fraises.