Le plateau de 12 paulissons
Le must du mini sandwich fondant
Le paulisson, c’est un petit sandwich extra fondant, puisque sa croute bien dorée n’est pas du tout croquante, mais fond sous le palais. Ce petit pain au lait dévoile également un très léger goût sucré qui crée un délicieux contraste avec la garniture salée. Ce plateau de 12 paulissons regroupe 3 variétés : des paulissons au jambon, des paulissons au poulet et enfin des paulissons au chèvre.
Ce qu’on aime dans ce mini sandwich, c’est le moelleux de son pain ! Et bien sûr, la garniture. Celui au jambon contient de la salade verte, une tartinade nature et de fines tranches de jambon. Le paulisson poulet accueille de fines tranches de poulet, de la salade et des rondelles de tomate, le tout relevé par une sauce mayonnaise allégée. Le paulisson chèvre, le plus relevé de ce trio, est quant à lui garni d’une tartinade nature avec un mélange de pesto et d’huile, et également de salade et de tomates en rondelles pour la fraîcheur.
Pensez à commander un peu plus de paulissons que votre nombre de convives, car ces petits sandwichs fondants sont addictifs et il se pourrait bien que votre plateau de 12 paulissons disparaisse à toute vitesse !
