Décembre est déjà là et avec lui son cortège de rendez-vous à déguster ! Chez PAUL nous avons eu à cœur de vous préparer une savoureuse collection d’hiver qui réchauffe et réconforte. Alors, petits ou grands, dévoilons ensemble quelques-unes des belles et bonnes surprises de cette saison…
Jeudi 1er Décembre. Démarrage en douceur pour ce dernier mois de l’année. Coussins, bougies et plaids, on s’inspire du fameux hygge scandinave pour faire de sa maison un petit cocon. Mais l’esprit scandinave souffle également chez Paul où le délicieux pain nordique sera plus que jamais à l’honneur avec sa mie d’un brun profond et sa saveur subtilement maltée. Un pain qui s’accorde si bien avec le saumon fumé que cela nous a donné l’idée d’un délicieux sandwich-tartines, le bien nommé… sandwich Nordique ! njut av din måltid ! (« bon appétit » … en Suédois)
Mardi 6 Décembre. Vive la Saint Nicolas ! Une fête particulièrement attendue par tous les enfants du Nord et de l’Est de la France. Petits alsaciens, lorrains et nordistes trépignent en attendant le passage du bon Saint Nicolas et redoutent son terrible acolyte, le Père Fouettard ! Le jour J pour déguster le fameux mannele ou mannala, bien connu chez nous comme étant le fameux Petit Paul qui en est directement inspiré ! Nature ou trempé dans le chocolat, une bien sympathique brioche à déguster avec un bon bol de notre délicieux Onctueux en rentrant du défilé de Saint Nicolas.
Jeudi 8 Décembre. Début de la Fête des Lumières à Lyon. Une période où cette belle vie scintille de mille feux pour chasser la noirceur de l’hiver. Malgré le contexte spécial de 2022, la ville sera en fête et offrira une belle occasion de découvrir les spécialités de la capitale française (mondiale ?) de la gastronomie. A croquer en particulier nos pâtisseries régionales toutes de rose vêtues : tartelette, éclair et brioches aux pralines… roses. Une bien gourmande façon de mettre de la couleur au cœur de l’hiver.
Samedi 10 Décembre. Aïe ! le rush tant redouté des achats de Noël… On déteste… On se dit que l’on aurait du s’y prendre plus tôt… que l’on y pensera l’année prochaine… Mais en attendant on est encore en plein dedans cette année ! Entre deux emplettes, on s’accorde une pause bien méritée chez PAUL. Côté douceurs, il y a l’embarras du choix… Mais, tiens ? Ils ont de jolis mugs en verre réutilisables chez Paul ! En voilà un petit cadeau sympa pour le neveu accro au café mais beaucoup moins aux gobelets en carton ! Et pour la copine qui collectionne les fèves… un joli coffret collector 2022 en forme de cœur. Vous voilà parfaitement détendu, par votre pause gourmande et avec deux cadeaux déjà trouvés. Merci qui ?
Jeudi 16 Décembre. Journée Internationale du Pull de Noël… Selon les goûts, c’est « Mailles » ou « Aïe » ! Mais sans doute le bon moment pour exprimer votre joie de vivre et entrer en totale régression. Le jour idéal donc pour croquer sans complexe et à tout âge dans notre chouette tartelette chocolat à tête de Renne. Craquante jusqu’au bout de son museau chocolaté, elle fera pâlir de jalousie le plus beau tricot clignotant de votre voisin de bureau.
Dimanche 18 Décembre. Comme une envie de Marché de Noël. Et qui dit Marché de Noël dit… crêpes, gaufres et… beignets ! Alors en mini ou en maxi, chocolat ou framboise, bien au chaud dans nos salons de thé ou en se baladant dans les rues animées, vivent les beignets ! Et pour la circonstance, on fond notamment pour le mini beignet hérisson de saison. Vraiment trop mignon !
Mardi 20 Décembre. Jour J-72heures. 72 heures ? LE moment pour passer commande de votre menu de Fêtes sur paul.fr. Des petits fours salés aux bûches en passant par nos pains pour le foie gras et des coffrets de mini macarons, découvrez tranquillement sur notre site nos collections festives. Commandez-les depuis chez vous et le Jour J vous n’aurez plus qu’à passer les prendre en magasin… Moins d’attente (avec votre indulgence tout de même, cela reste Noël) et surtout l’assurance d’avoir votre parfum de bûche préférée et le fameux pain surprise brioché Paul qui avait tant plus à vos invités l’an passé ! Mieux que le Père Noël, le Click and Collect de PAUL.
Mercredi 21 Décembre. Début officiel de l’hiver… jour le plus court de l’année… toujours pas bouclé l’achat des cadeaux… Allez ! on ne se laisse pas abattre et trouve réconfort en plongeant la petite cuillère la première dans un voluptueux onctueux chocolat viennois ou pourquoi pas un café viennois « caramel et cannelle ». Toutes les saveurs enveloppantes de Noël dans une seule gorgée ! Bref tout va bien et vous voilà parés pour accueillir Monsieur Hiver avec le sourire…
Samedi 24 Décembre. Jour J. Avalanche de cadeaux en vue et… forêt de délicieuses bûches chez Paul. Des traditionnelles bûches roulées au chocolat ou aux café aux sculpturales bûches aux noms de tentations (« La délicieuse », « la Gourmande », « l’Intense »), il y a le choix ! Notre coup de cœur 2022 ? La bien nommée « Bûche Gourmande »… Biscuit madeleine, croustillant à la Noix de Pécan, caramel aux éclats de…pécan et mousse vanille de Madagascar. Un câlin pour les papilles et le bouquet final de notre Calendrier de l’Avent gourmand qui porte bien son nom ! Joyeuses Fêtes à tous !
PS : Oui, c’est vrai… décembre est un mois riche en tentations, elles-mêmes riches tout court ! Le chocolat, le caramel, les crèmes au beurre et autres péchés de gourmandise… C’est pour cela que Paul propose AUSSI toute l’année et MÊME pendant les Fêtes des gammes de produits estampillés « BIEN MANGER », c’est-à-dire correspondant aux lettres A et B du Nutriscore. Alors on craque en alternant les plaisirs et on se souviendra, lors de la traditionnelle liste des bonnes résolutions de fin d’année, de relire cet article sur notre collection « Bien Manger » repérable à son logo en forme de pomme bleue !
